Iași: rețea de injectat ilegal saramură în carne destructurată la un depozit din Tomești

Angajații unui depozit de carne de pasăre din Tomești au început să bage mai multă apă în carne și să fure surplusul rezultat pentru a-l revinde în folos propriu. Două controale interne au pus în evidență lipsa a peste 40 de tone de carne, iar hoții au fost până la urmă identificați. Prinși în flagrant cu peste o tonă de carne abia furată, au scăpat totuși ieftin, fiind condamnați de magistrații Judecătoriei la pedepse cu suspendare. Prejudiciul demonstrat fusese relativ mic și recuperat în bună parte. Pentru prejudiciul de 40 de tone, deși era oarecum de bănuit că o astfel de rețea se organizase pentru furturi mai de anvergură, nu s-a putut dovedi că e direct imputabil rețelei.

Depozitul din Tomești nu avea doar rolul de a ține carnea până la distribuirea către magazine. La punctul de lucru se realiza și un așa-numit proces de frăgezire a cărnii. Materia primă era injectată cu un amestec de apă și condimente în proporție de aproximativ 20-25%, după care carnea era congelată și ambalată în baxuri a 10 kg. Procedura este legală și standard.

De aceasta au profitat șapte angajați ai societății, mizând pe faptul că rulajul era mare, depozitul prelucrând cantități imense de carne. Au stabilit să injecteze în plus 2-4% apă, iar cantitatea suplimentară astfel obținută să și-o însușească. La un rulaj minim de 20 de tone lunar, le-ar fi revenit aproximativ 800 kg de carne. Avea să se ajungă, însă, la cantități mult mai mari.

Primele lipsuri din depozit au fost constatate încă din 2014, arată „Ziarul de Iași”. Conducerea firmei nu a anunțat inițial Poliția. A întărit paza, a schimbat broasca intrării, dar furturile au continuat. În cele din urmă, a început verificarea cu atenție a înregistrărilor camerelor de supraveghere.

Verificările poliției au stabilit un mod de lucru banal, care specula deficiențele din paza societății. În depozit se intra cartelele de acces. De acolo se intra în camera tehnică, unde era depozitată carnea în vederea prelucrării, cu ajutorul unei dubluri a cheii. Nu se ieșea pe poarta principală, ci pe una secundară, nepăzită. Tehnologul care se afla în camera tehnică era atras sub diverse pretexte într-un birou de la etaj. În lipsa lui, carnea era furată bax cu bax și transportată la microbuzul care aștepta. Pentru ca transportul cărnii prin curte să nu fie surprins de camera video, obiectivul acesteia era acoperit temporar cu o bucată de carton.

În mai 2020, cei șapte au fost trimiși în judecată pentru furt calificat și complicitate la furt calificat. În timpul procesului, societatea s-a constituit parte civilă, cerând despăgubiri de 300.000 lei, reprezentând contravaloarea celor peste 40 de tone de carne dispărută în timp din depozit. Magistrații Judecătoriei au respins însă aceste pretenții, întrucât nu se putuse pune în sarcina hoților cantitatea dispărută, ci doar 3,34 tone de carne cu care fuseseră prinși efectiv. Pe parcursul judecății, Pascal a achitat 5.000 de euro firmei, intervenind astfel împăcarea părților. Ceilalți au mai plătit și ei câte ceva. Prejudiciul cert final a rămas de 8.715 lei. Ca urmare, magistrații Judecătoriei au apreciat că este suficientă aplicarea unor pedepse cu suspendare. Cea mai mare a fost cea aplicată lui Rotaru, considerat șeful bandei, fiind un fost contabil la CTP, respectiv 2 ani și 6 luni de închisoare, cu suspendarea executării pedepsei pe durata unui termen de supraveghere de 3 ani. Cea mai mică, de un an și 6 luni cu suspendare, a fost aplicată lui Georgian Leahu, care era convins că își ajută tatăl la muncă.