Cum ne protejăm de exces alimentar în zielele de sărbătoare

Preparatele din porc pentru aperitiv, de tipul tobă lebăr caltaboș sau afumături sunt concentrate în gust, grăsime și calorii. Tăiați-le în felii subțiri, iar dacă țineți la siluetă mâncați-le cu bastonașe de legume, nu cu pâine!

La tochitură și cârnați secretul stă în gătit: preparați-le înăbușit în loc să le prăjiți în ulei! Prin încălzire o parte din grăsimea din carne se topește și rămâne în cratiță, deci produsul final e mai dietetic și mai ușor de digerat.

Mesele îmbelșugate stropite cu alcool, îngrașă mai tare. Alcoolul este un ingredient esențial pentru buna dispoziție, iar cele mai sigure variante pentru siluetă sunt vinul, șampania și Proseco.

Socotiți 80 cal/pahar și beți 2 pahare de apă pentru fiecare pahar de alcool, ca să ajutați ficatul să-l metabolizeze. Dacă ați exagerat cu cantitatea, tot hidratarea rezolvă mahmureala, consumați din belșug apă, cafea, ciorbă sau zeamă de varză.