29 septembrie – Ziua internaţională de conştientizare a risipei alimentare

Pe data de 29 septembrie se sărbătorește Ziua internaţională de conştientizare a risipei alimentare (ONU). În această zi se trage un semnal de alarmă la nivel global asupra nevoii de a transforma şi reechilibra modul în care sunt produse şi consumate alimentele.

În anul 2019, la cea de-a 74-a Adunare Generală a Organizaţiei Naţiunilor Unite, a fost desemnată ziua de 29 septembrie drept Ziua internaţională de conştientizare a risipei alimentare, fiind recunoscut rolul fundamental pe care îl are producţia durabilă de alimente în promovarea securităţii şi nutriţiei alimentare. Reducerea pierderilor şi a deşeurilor alimentare este esenţială într-o lume în care numărul persoanelor afectate de foamete a crescut, începând din 2014, iar tone de alimente comestibile au fost pierdute sau irosite zilnic.

O treime din alimentele produse pentru consumul uman sunt pierdute sau irosite la nivel global, în timp ce peste 820 de milioane de oameni din lume continuă să sufere de foame în fiecare zi.